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Château de Maison Neuve

Vignobles Michel Coudroy · AOP Montagne-Saint-Emilion · Millésime 2016

12,00 €

En stock

Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez fruité, boisé.

👅 Bouche équilibrée, charnue, séduisante, finale prometteuse et ferme.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Appellation méconnue, Montagne-Saint-Emilion se situe dans le prolongement nord-est de Saint-Emilion.

 

Si l’on devait résumer : 🎆 Riche🧸 Tendre 💐 Aromatique 🔊 Expressif

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Présents et onctueux 🎤☁️  pour vin rouge
    🍽️ Mets

  • Soupe de carotte à l’orange, Terrine de foie gras, Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise, Filet de bœuf, Blanquette de veau, Filet de veau aux morilles, Bœuf de Kobe, Bœuf Wellington, Andouillette à la crème, Risotto aux cèpes, Risotto aux truffe, Poularde en demi-deuil, Poularde aux morilles, Poularde au vin jaune, Pieds de porc et boudin blanc en vol-au-vent, Tagliatelles à la crème de truffe, Morilles à la crème, Hamburger à l’Epoisses…

    🌱 Terre

  • Reblochon, Cabécou, Brochettes au fromage pané, Bleu des Causses, Gorgonzola, Banon…

    🧀 Fromages
En savoir +

Informations complémentaires

Poids1,4 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

,

🌱 Viticulture

HVE

🪨 Type de sol

Argilo-calcaire

🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Rouge, présent et onctueux 🍷 Style du vin

Michel Coudroy

La famille Coudroy exploite ses vignobles depuis le XVIe siècle, à une époque où le Médoc n’était pas planté ! Une des qualités principales de la production est sa régularité, que l’on doit sans doute aux efforts consentis en matière de rendement (tailles sévères, enherbement des vignes et vendanges en vert…). Un vrai plus dans ce secteur.

Ce qu’on aime 💘 Qualité plus que quantité · Thermorégulation du chai pour plus de maîtrise · 65 hectares exploités par la famille · La régularité de la qualité · Culture raisonnée sur tout le vignoble

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