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Bergerie de l’Hortus rosé

Domaine de l'Hortus · AOP Pic-Saint-Loup · Millésime 2020

12,90 €

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Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez élégant, floral, fruité.

👅 Bouche fluide, ronde, chaleureuse, finale délicate et minérale.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Un pressurage direct et des fermentations longues (3 à 4 semaines) expliquent l’élégance du vin.

 

Si l’on devait résumer : 🧊 Frais💧 Coulant🍐 Fruité🪶 Délicat

🚚 Livraison entre 2 et 6 jours ouvrés

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Légers et onctueux 🪶☁️  pour blanc ou rosé
    🍽️ Mets

  • Rillettes de poissons, Crème de saumon, Huîtres fine de clair en gelée, Carpaccio de saumon, Carpaccio de Saint Jacques, Carpaccio de Saint Jacques au yuzu, Toasts de foie de morue…

    🐟 Mer

  • Velouté de légumes, Velouté de champignon, Guacamole, Houmous, Tajine de légumes tendres, Rillettes de viande, Jambon de Parme, Jambon San Daniel, Fettuccine Alfredo, Ravioles de légumes ou au fromage, Boudin blanc, Pâté de tête…

    🌱 Terre

  • Mozzarella fior di latte Marema, Fromage de chèvre sur cerneaux de pommes cuites…

    🧀 Fromages
En savoir +

Informations complémentaires

Poids1,3 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

,

🌱 Viticulture

Raisonnée

🪨 Type de sol

Diversité de sols, incluant calcaire, argile, sable et grès

🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Rosé, léger et onctueux 🍷 Style du vin

de l'Hortus

L’histoire du Domaine de l’Hortus débute dans les années 70 avec Jean Orliac, un “conquérant”, immédiatement séduit par les paysages et le potentiel agronomique du Pic Saint Loup. Le vignoble s’épanouit entre falaises et garrigues sur des cônes d’éboulis magnifiques.

Ce qu’on aime 💘 Le terroir du Pic Saint Loup · Ni insecticides, ni pesticides · Jusqu’à 4 semaines de macérations ! · Rosés de presse · La transmission au cœur du projet

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