UGS UGS-040 Catégories Champagne, Vin Mots clés Champagne, Demi-sec, Rosé

Rosé Demi-sec

Champagne Caillez Lemaire · Rosé · Demi-Sec · Non millésimé

35,00 €

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👃🏻 Nez délicat de rose et de fraise puis de réglisse et de cerise.

👅 Bouche pétulante et fondue à la fois, généreuse et “velours”, finale douce et fraîche.

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Ce style de champagne (rosé, vinifié partiellement en fût et dosé en demi-sec) est extrêmement rare et particulièrement réussi ici.

Si l’on devait résumer : 🎆 Riche🧸 Tendre🍐 Fruité🪶 Délicat

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins

Présents et onctueux 🎤☁️ pour blanc ou rosé
🍽️ Mets
Huîtres Mornay, Huîtres chaudes au champagne, Moules marinière, Moules au roquefort, Moules au curry, Caviar sevruga nature, Tartare de Saint Jacques, Noix de St Jacques en sauce, Bisque de homard, Sole panée sauce tartare…
🐟 Mer
Soupe de carotte à l’orange, Terrine de foie gras, Foie de veau, Andouillette à la crème, Blanquette de veau, Terrine de foie de volaille, Endives au jambon gratinées, Fondue savoyarde, Poularde Georges Blanc, Poularde aux morilles, Poularde au vin jaune, Tagliatelles à la crème de truffe, Risotto aux cèpes, Risotto aux truffe, Ravioles au Comté, Morilles à la crème…
🌱 Terre
Tartelette de chèvre frais au vinaigre de mangue, Brie coulant, Coulommiers coulant, Soumaintrain fait, Cabécou, Rocamadour, Reblochon, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Bleu des Causses, Gorgonzola, Banon, Tartiflette, Saint Félicien…
🧀 Fromages

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Informations complémentaires

Poids	1,7 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron	Champagne Caillez Lemaire
🏷️ Appellation	AOP Champagne
🍇 Cépage(s)	Meunier, Pinot Noir
🌱 Viticulture	Conversion
🪨 Type de sol	Argilo-calcaire
🗺️ Région	Champagne
📍 Sous-Région	Vallée de la Marne
🗓️ Millésime	Non Millésimé
🎨 Couleur	Rosé

Vitigraphe ©️

Rosé, présent et onctueux 🍷 Style du vin