UGS UGS-053 Catégories Champagne, Vin Mots clés Bio, Blanc, Champagne, Extra Brut

VB03

Champagne Elemart-Robion · Extra-Brut · Non Millésimé

36,00 €

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👃🏻 Nez “terrien” de cerise, poire, poivre blanc.

👅 Bouche pétulante, étoffée et chaleureuse, finale structurée, se terminant sur des amers rafraîchissants.

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Historique ! Bien que la vigne soit présente sur la commune depuis un moment, c’est la première fois que l’on produit du Champagne à Lhéry.

Si l’on devait résumer : 👅 Vif ✊🏻 Ferme 💐 Aromatique 🔊 Expressif

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins

Présents et fermes 🎤✊🏻 pour blanc ou rosé
🍽️ Mets
Carpaccio de thon ou de bonite, Thon à l’escabèche, Tarte au thon et wakamé, Caviar Beluga sur blinis, Huîtres gratinées noisettes et parmesan, Steak de lotte au poivre noir, Choucroute de la mer, Poulpe à la provençale, Makis, Tempura de crevettes…
🐟 Mer
Salade niçoise, Asperges et jambon cru, Rillons, Petits feuilletés jambon pistache, Tarte flambée, Pizzas, Croque-monsieur, Terrine de lapin, Poulet grillé, Jambon braisé, Andouillette grillée, Tortellini aux épinard et ricotta...
🌱 Terre
Fromage frais aux herbes sur toasts grillés, Chèvres secs, Tomme de vache, Parmesan, Cantal, Salers, Brebis des Pyrénées, Pecorino Toscana, Vieux fromages de chèvres, Mimolette, Gouda, Gruyère suisse, Ricotta…
🧀 Fromages

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Informations complémentaires

Poids	1,8 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron	Champagne Elemart-Robion
🏷️ Appellation	AOP Champagne
🍇 Cépage(s)	Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
🌱 Viticulture	Biologique
🪨 Type de sol	Sable, argile et calcaire
🗺️ Région	Champagne
📍 Sous-Région	Vallée de l'Ardre
🗓️ Millésime	Non Millésimé
🎨 Couleur	Blanc

Vitigraphe ©️

Blanc, présent et ferme 🍷 Style du vin