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Santenay 1er Cru · Clos des mouches

Domaine Françoise et Denis Clair · AOP Santenay 1er Cru · Millésime 2018

31,00 

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Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez de griotte, épices.

👅 Bouche structurée, texture dense, finale longue et ferme.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Le premier cru “Clos des mouches” est issu d’un terroir de graviers sur le piémont du meilleur coteau de Santenay.

 

Si l’on devait résumer : 🍷 Vineux 📐 Structuré🌶️ Epicé ⚡ Tonique

🚚 Livraison entre 2 et 6 jours ouvrés

Frais de livraisons appliqués au panier.

L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Puissants et fermes 🦏✊🏻  pour vin rouge
    🍽️ Mets
  • Thon rouge sauce vin rouge…

    🐟 Mer
  • Côte de bœuf, Coq au vin, Confit de canard ou d’oie, Dinde rôtie, Fricassée de lapin à la moutarde, Poulet yakitori, Saucisse de Toulouse grillée, Agneau à la ficelle, Rosbif froid, Canard farci, Canard aux navets, Chapon rôti, Magret grillé, Cailles farcies aux châtaignes, Pigeon aux épices, Pigeon à l’Armagnac, Lièvre à la royale, Civet de lièvre, Gigue de chevreuil…

    🌱 Terre
  • Brebis des Pyrénées, Extra vieille Mimolette, Extra Vieux Gouda, Comté 36 mois, Pecorino à la truffe, Vieux Parmesan, Vieux Cantal, Vieux Salers, Vieux Beaufort, Vieux Lille…

    🧀 Fromages
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Informations complémentaires

Poids1,4 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

🌱 Viticulture

Raisonnée

🪨 Type de sol

Graviers

🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Rouge, puissant et ferme 🍷 Style du vin

Françoise et Denis Clair

Le Domaine : Domaine Françoise et Denis Clair Le domaine Françoise et Denis Clair travaille sur 14 hectares, principalement sur les appellations Saint-Aubin et Santenay.

Ce qu’on aime 💘 Vendanges manuelles · Viticulture raisonnée · Caves voûtées à Saint Aubin · Parfaite maîtrise des températures de fermentation · Pureté et fraîcheur des vins